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首先是原料不同純糧食酒其實就是原酒，是蒸餾出來后沒有勾兌的原始酒液，一般度數(shù)都在60°以上，采用制曲技術(shù)，釀造技術(shù)，老窖泥技術(shù)，勾兌技術(shù)而成。瀘州白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點。被酒廠拿來直接賣就被稱為

好糧好水釀好酒，其實想要真正釀出一壇好酒，還不能少了酒曲。什么是酒曲呢？什么樣的酒曲才能算是好酒曲呢？瀘州白酒銷售公司告訴你。如果說酒花是啤酒的靈魂，那么酒曲就可以說是白酒的靈魂了。酒曲不僅能為白酒帶來“風(fēng)味”，還會給白酒帶來更多的可能，比

白酒常見的幾大誤區(qū)，你真的了解嗎？白酒是極具中國特色的一種蒸餾酒，種類繁多，香型各異，芳香馥郁，口感純凈，醇和綿柔，余味持久，是世界八大蒸餾酒之一。酒文化和人類文明幾乎是相同存在的，我國有著5000多年的歷史文化，可見酒文化的悠長，也就酒是

市面上我們可以看到五花八門的酒類品種，但是我們有沒有去關(guān)注過白酒是按照什么標(biāo)準(zhǔn)來劃分這些種類的呢？其實我們的白酒也是有分類標(biāo)準(zhǔn)的。第一，按制造方法1.釀造酒類型指以水果和谷物等做為原料的，經(jīng)過發(fā)酵以后過濾或壓榨而得的酒。大所屬情況下都在20

對于愛好喝酒的朋友來說，享用白酒是一件令人開心的事情。白酒的度數(shù)通常比較高，入口辛辣但后勁甜香，對于酒量大的人來說，品味白酒是一件幸事，和朋友在閑暇時光把酒言歡，就一碟花生米，也能使人愉悅至極。但經(jīng)常喝白酒的朋友朋友會發(fā)現(xiàn)一個問題，那就是存

白酒中的酸、甜、苦、辣、咸等味，與酒體中眾多的微量成分酸、酯、醛、酮、酚等物質(zhì)的量比有著密切的關(guān)聯(lián)，量比恰當(dāng)則苦味不顯，量比失調(diào)則有苦味。同時也與各廠的釀酒所用原料、工藝條件、操作管理等有著密切的關(guān)系。今天瀘州白酒公司就來講解一下白酒中的苦