白酒是我們中國人最常喝的酒，在中國的餐桌上占有很重要的地位，雖然我們經(jīng)常接觸白酒，但是對(duì)于白酒的了解，其實(shí)還是很有限的，主要就是因?yàn)榘拙迫绻麖母鞣矫鎭頇?quán)衡和衡量的話，所涉及的東西是非常廣泛的，而這些能拿出來單獨(dú)討論的東西實(shí)在太多，即使對(duì)白酒研究多年的人，也未必全部了解。我們今天要來說的就是白酒的包裝問題。

我們接觸的白酒不少，但是幾乎很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，正規(guī)白酒生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的白酒大部分都是用玻璃瓶包裝的，而且大部分都是透明的，可以直接看到白酒的情況，但是里面也存在特殊的情況，比如說用壇子裝白酒，還有大家熟知的茅臺(tái)是用乳白色的瓶子裝酒，好像基本上沒見到用塑料瓶來裝白酒的，不過如果你是喝散裝白酒的話，其實(shí)也會(huì)發(fā)現(xiàn)部分的白酒是塑料裝的，也就是塑料桶裝的白酒，這種白酒基本上屬于劣質(zhì)的白酒，或者是三無產(chǎn)品的白酒，那塑料到底能不能裝白酒呢?看完長知識(shí)了。

其實(shí)白酒之所以主要裝在玻璃瓶或者陶瓷瓶里面，不裝在塑料瓶里面，主要的原因就是酒里面的成分非常復(fù)雜，含有大量的各種有機(jī)物質(zhì)，包括酒精，酯類，醛類成分等，而塑料的成分也是屬于有機(jī)材料，很多成分甚至和白酒里面有相似的結(jié)構(gòu)，如果將白酒裝在塑料瓶里面，會(huì)使得塑料的成分部分溶解在酒里面，人喝了這樣的酒可能會(huì)導(dǎo)致頭暈不舒服的現(xiàn)象，而玻璃和陶瓷主要是二氧化硅這種無機(jī)物，不能溶解在酒里面，具有很好的穩(wěn)定性。

當(dāng)然也并不是每種塑料瓶都不能裝白酒，現(xiàn)在也有開發(fā)出來穩(wěn)定的塑料制品，來承載食品，酒類，比如PET聚酯材料，這種材料比較耐熱，而且分子結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，非常安全，對(duì)人沒有傷害，所以被廣泛應(yīng)用，但是要注意的是，用它來裝酒只能裝低度數(shù)的酒，高度數(shù)的酒或者酒精還是可能對(duì)塑料瓶本身造成影響，尤其是它的密封性比較差，不適合長期儲(chǔ)存酒。

為什么白酒用玻璃瓶裝，塑料瓶到底能不能裝白酒?看完長知識(shí)了。白酒和塑料里面都含有大量的有機(jī)成分，部分物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上有相似性，而且密封性較差，所以不適合將白酒儲(chǔ)存在塑料瓶中，而玻璃瓶和陶瓷瓶為無機(jī)成分，有很好的穩(wěn)定性，很適合裝白酒。